江苏这17批次食品检出不合格 超半数检出食品添加剂问题2019-11-08 08:27


    11月7日,江苏省商场监督管理局通报,近期该局完结国家商场监督管理总局食物安全监督抽检使命869批次,触及炒货食物及坚果制品、粮食加工品、蔬菜制品、生果制品、饼干、餐饮食物、肉制品、食用农产品及饮料等食物,发现不合格样品17批次。     超对折检出食物增加剂问题     不合格样品中,有9批次样品检出食物增加剂问题,占一切不合格样品的一半多。其间,有3批次样品检出脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)不符合食物安全国家规范规则,分别为:盐城市利群年代商贸有限公司盐城中茵海华广场店出售的标称盐城市正林食物有限公司旺盛分公司托付阜宁益林镇东郊食物厂出产的阜宁大糕;常州市天宁区兰陵梓萁副食物商铺出售的标称丹徒区辛丰香逸食物厂出产的广式百果味月饼及广式水蜜桃味月饼2批次产品。     脱氢乙酸及其钠盐是一种常见的食物防腐剂,对霉菌、酵母和细菌有较好的抑制作用。《食物安全国家规范 食物增加剂运用规范》(GB 2760-2014)中规则,糕点中脱氢乙酸运用量不超越0.5g/kg。形成脱氢乙酸超支的原因,或许是企业为增加产品保质期,或许补偿产品出产过程卫生条件欠安而超范围运用。     有2批次样品检出铝的残留量(干样品,以Al计)不符合食物安全国家规范规则,分别为:南京市雨花台区鲁绍忠早点店出售的油条(鲁绍忠)、南京市雨花台区冯俊红早点店出售的油条(冯俊红)。     在油条加工过程中,增加硫酸铝钾(明矾),能够增加油条的口感。硫酸铝钾的增加会形成油条中铝残留。GB 2760-2014《食物安全国家规范 食物增加剂运用规范》中要求油条中铝的残留量不得超越100mg/kg。     还有,盐城市亭湖区南洋蔡广兴海鲜店出售标称扬州祥如食物有限公司出产的糖醋蒜检出糖精钠(以糖精计)、甜美素(以环己基氨基磺酸计)及阿斯巴甜不符合食物安全国家规范规则。     依据《食物安全国家规范食物增加剂运用规范》(GB 2760-2014)中规则,腌渍的蔬菜中糖精钠的最大运用量为0.15g/kg,甜美素的最大运用量为1.0g/kg,阿斯巴甜的最大运用量为0.3g/kg。     还有,姑苏市吴中区西山什物谷超市店出售的标称昆山市周庄舫食物有限公司出产的久制酱萝卜检出苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)不符合食物安全国家规范规则;标称姑苏麦德利食物有限公司出产的蓝莓玉玺(饼干)检出山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)不符合食物安全国家规范规则。     苯甲酸及其钠盐是食物工业中常见的一种防腐保鲜剂,对霉菌、酵母和细菌有较好的抑制作用。苯甲酸及其钠盐的安全性较高,少数苯甲酸对人体无毒害,可随尿液排出体外,在人体内不会积蓄。若长时间过量食入苯甲酸超支的食物或许会对肝脏功用发生必定影响。山梨酸及其钾盐是一种酸性防腐剂,具有较好的抑菌作用和防霉功能,对霉菌、酵母菌和洽氧性细菌的成长发育均有抑制作用。山梨酸及其钾盐是一种相对无毒的食物增加剂,在生物体内可被代谢为二氧化碳和水排出体外。但假如长时间食用山梨酸及其钾盐超支的食物,或许会对人体的骨骼成长、肾脏、肝脏健康形成必定影响。     别的,还有1批次不合格样品为:宿迁市泗洪县梅花镇吴平平超市出售的标称徐州达盛食物有限公司出产的早餐吐司检出防腐剂混合运用时各自用量占其最大运用量的份额之和不符合食物安全国家规范规则。     4批次样品检出微生物污染问题     不合格样品中,有4批次样品检出微生物污染问题。其间,徐州易买得商贸有限公司出售的标称徐州新和康源食物科技有限公司出产的葵花籽仁、徐州悦家商业有限公司出售的标称徐州市金塔食物厂出产的白麻桂花酥糖、标称姑苏实金食物有限公司出产的可可粉固体饮料均检出霉菌不符合食物安全国家规范规则。     霉菌是自然界中常见的真菌,在自然界中广泛存在。霉菌污染可使产品糜烂蜕变,损坏产品的色、香、味,下降其食用价值。霉菌超支的主要原因,或许是加工用质料受污染,或许是产品存储、运送条件操控不妥导致流转环节抽取的样品被污染。     还有1批次不合格样品为:南京市苏果超市有限公司江东南路连锁店出售的标称安徽福香源生态农业科技有限公司托付重庆周义食物有限公司出产的野山椒凤爪(辐照食物)检出菌落总数及霉菌不符合食物安全国家规范规则。     韭菜检出农药残留超支     不合格样品中,有1批次韭菜检出农药残留超支,为:宿迁市沭阳县沭城鑫宇果蔬店出售的韭菜检出二甲戊灵不符合食物安全国家规范规则。     二甲戊灵归于苯胺类除草剂,是一种广泛应用于棉花、玉米、水稻、马铃薯、大豆、花生、烟草以及蔬菜田的选择性土壤关闭除草剂。《食物安全国家规范 食物中农药最大残留定量》(GB 2763-2016)中规则,二甲戊灵在韭菜中的最大残留定量为0.2mg/kg。少数的农药残留不会引起人体急性中毒,但长时间食用农药残留超支的食物,对人体健康有必定影响。     桂圆肉检出重金属超支     不合格样品中,有1批次桂圆肉检出重金属超支,为:泰州兴化市红土地休闲食物店出售的标称无锡双林食物有限公司出产的桂圆肉检出铅(以Pb计)不符合食物安全国家规范规则。     铅是一种缓慢和堆集性毒物,进入人体后,少部分会跟着身体代谢排出体外,大部分会在体内堆积,损害人体健康。铅超支的原因,或许是企业在出产时未对质料进行严厉查验或为下降产品成本而选用残次质料,由出产质料或辅料带入到产品中,亦或许是食物出产加工过程中的加工设备、容器、包装材料中的铅搬迁带入。     除上述产品外,还有2批次不合格样品为:南通市港闸区文峰超市晴海盛和加盟店出售的标称江苏洋河美酒酒业有限公司出产的蓝色小聚庄(白酒)检出酒精度及氰化物不符合食物安全国家规范规则;标称南京大吉泉流饮料有限公司出产的涵云注玉饮用天然泉流检出溴酸盐不符合食物安全规范规则。     针对监督抽检中发现的不合格食物,江苏省商场监管局已责成相关市级商场监管部门当即安排展开处置作业,查清产品流向,采纳下架召回不合格产品等办法操控危险;对违法违规行为,依法处理;及时将企业采纳的危险防控办法和核对处置状况向社会揭露。
 
抽样编号 序号 标称出产企业称号 标称出产企业地址 被抽样单位称号 被抽样单位地址 食物称号 规格型号 商标 出产日期/批号 不合格项目║查验成果║规范值 分类 查验组织 补白
GC19320000280530868 1 南京大吉泉流饮料有限公司 南京市浦口区汤泉镇 南京大吉泉流饮料有限公司 南京市浦口区汤泉镇大塘湖 涵云注玉饮用天然泉流 400ml/瓶 / 2019-05-23 溴酸盐||0.017mg/L||≤0.01mg/L 饮料 江苏省产品质量监督查验研究院
GC19320000281630744 2 姑苏实金食物有限公司 江苏省昆山市千灯镇石浦兴浦中路668号 姑苏实金食物有限公司 江苏省昆山市千灯镇石浦兴浦中路668号 可可粉固体饮料 1kg/袋 / 2019-04-03 霉菌||110CFU/g||≤50CFU/g 饮料 国家轻工业食物质量监督检测南京站
GC19320000281731030 3 扬州祥如食物有限公司 江苏•扬州 盐城市亭湖区南洋蔡广兴海鲜店 盐城市亭湖区南洋黄海集贸商场(8) 糖醋蒜 150克/袋 九龙口 2019-03-10 糖精钠(以糖精计)||0.311g/kg||≤0.15g/kg,甜美素(以环己基氨基磺酸计)||1.48g/kg||≤1.0g/kg,阿斯巴甜||1.20g/kg||≤0.3g/kg 蔬菜制品 江苏出入境查验检疫局动植物与食物检测中心
GC19320000281630739 4 昆山市周庄舫食物有限公司 昆山市周庄工业园区高永路9号 姑苏市吴中区西山什物谷超市店 姑苏市吴中区金庭镇金庭路85号 久制酱萝卜 150克/袋 水鄉萬三 2019-04-20 苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)||1.2g/kg||≤1.0g/kg 蔬菜制品 国家轻工业食物质量监督检测南京站
GC19320000280531223 5 / / 南京市雨花台区鲁绍忠早点店 南京市雨花台区铁心桥大街凤翔新城农贸商场 油条(鲁绍忠) 散称 / 2019-06-10 铝的残留量(干样品,以Al计)||979mg/kg||≤100mg/kg 餐饮食物 江苏省产品质量监督查验研究院
GC19320000280531224 6 / / 南京市雨花台区冯俊红早点店 南京市雨花台区铁心桥凤翔新城二期门面房 油条(冯俊红) 散称 / 2019-06-10 铝的残留量(干样品,以Al计)||768mg/kg||≤100mg/kg 餐饮食物 江苏省产品质量监督查验研究院
GC19320000281730951 7 / / 沭阳县沭城鑫宇果蔬店 沭阳县紫藤花园大门西侧3-4栋01室CBC 韭菜 称重出售 / 2019-05-26 二甲戊灵||0.41mg/kg||≤0.2mg/kg 食用农产品 江苏省理化测验中心
GC19320000281130753 8 无锡双林食物有限公司 江苏省无锡市前村工业园A区18号 兴化市红土地休闲食物店 兴化市新风居委会丰盈路179-8号(都市华庭11、16幢) 桂圆肉 散装称重 加喜(JIAXI)及图形商标 2019-01-05 铅(以Pb计)||1.63mg/kg||≤0.9mg/kg 生果制品 南京市产品质量监督查验院
GC19320000281630822 9 姑苏麦德利食物有限公司 江苏省姑苏工业园区唯亭镇浦田路202号 姑苏麦德利食物有限公司 姑苏工业园区唯亭镇浦田路202号 蓝莓玉玺(饼干) 130克/罐 / 2019-06-05 山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)||0.194g/kg||不得运用 饼干 国家轻工业食物质量监督检测南京站
GC19320000280531066 10 托付出产企业称号:安徽福香源生态农业科技有限公司;标称出产企业称号:重庆周义食物有限公司 托付出产企业地址:安徽省宿州市经济开发区金泰大路16号;标称出产企业地址:重庆市永川区胜利路办事处探花村三社 苏果超市有限公司江东南路连锁店 南京市江东南路63号 野山椒凤爪(辐照食物) 称重 福香源 2019-04-04 菌落总数||39000CFU/g ,170000CFU/g ,130000CFU/g ,220000CFU/g ,100000CFU/g
||n=5,c=2,m=10000CFU/g
,M=100000CFU/g
肉制品 江苏省产品质量监督查验研究院
GC19320000281731216 11 江苏洋河美酒酒业有限公司 江苏洋河镇徐淮路30号 南通市港闸区文峰超市晴海盛和加盟店 黄海路59号 蓝色小聚庄(白酒) 500mL/瓶 小聚庄 2014-01-02 酒精度||48.6%vol||52~54%vol,氰化物(以HCN计)||25mg/L||≤8.0mg/L 酒类 江苏省理化测验中心
GC19320000281630988 12 徐州新和康源食物科技有限公司 徐州市云龙区大龙湖办事处刘桥工业园 徐州易买得商贸有限公司 徐州市宝穴区北京北路19号(徐州宝穴万达广场) 葵花籽仁 180克/袋 新和康源 2019-08-05 霉菌||160CFU/g||≤25CFU/g 炒货食物及坚果制品 姑苏海关归纳技能中心
GC19320000281730264 13 徐州达盛食物有限公司 江苏省徐州市宝穴区房村镇对河村 泗洪县梅花镇吴平平超市 泗洪县梅花中心小学对面 早餐 吐司 称重出售 航翔 2019-03-30 防腐剂混合运用时各自用量占其最大运用量的份额之和||1.28||≤1 糕点 江苏出入境查验检疫局动植物与食物检测中心
GC19320000280531297 14 托付出产企业称号:盐城市正林食物有限公司旺盛分公司;标称出产企业称号:阜宁益林镇东郊食物厂 阜宁县益林镇杨园街77号 利群年代商贸有限公司盐城中茵海华广场店 盐城市建军中路59号中茵海华广场 阜宁大糕 200g/盒 阜方 2019-08-25 脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)||0.704g/kg||≤0.5g/kg 糕点 南京海关动植物与食物检测中心
GC19320000281630996 15 徐州市金塔食物厂 金山花园7号公建楼 徐州悦家商业有限公司 徐州市中山北路6号 白麻桂花酥糖 500克/袋 金镫山 2019-08-01 霉菌||1400CFU/g||≤150CFU/g 糕点 姑苏海关归纳技能中心
GC19320000295231053 16 丹徒区辛丰香逸食物厂 江苏省镇江市丹徒区辛丰镇德胜村新星组 天宁区兰陵梓萁副食物商铺 常州市天宁区工人新村431-1号 广式百果味月饼 散装称重 / 2019-06-20 脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)||0.724g/kg||≤0.5g/kg 糕点 谱尼测验集团江苏有限公司
GC19320000295231054 17 丹徒区辛丰香逸食物厂 江苏省镇江市丹徒区辛丰镇德胜村新星组 天宁区兰陵梓萁副食物商铺 天宁区工人新村431-1号 广式水蜜桃味月饼 散装称重 / 2019-06-20 脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)||0.613g/kg||≤0.5g/kg 糕点 谱尼测验集团江苏有限公司
         不合格产品信息.xls



      相关报导:江苏省商场监管局关于17批次食物不合格状况的布告(2019年第35期)

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